Snippers
Als de koeken op onze hostiebakkerij uitgestoken zijn, blijven de zogenoemde snippers over. Deze worden na het steken gedroogd. Na het drogen zijn ze lekker voor in de soep, of als ‘tussendoortje’. Ook maken wij er snipperpap van.
€ 2,25
SNIPPERPAP:
1 liter melk / 75 gram snippers / 1 mespunt zout / Suiker naar smaak
Snippers in de koude melk laten weken.
De melk langzaam verhitten onder regelmatig doorkloppen met een klopper tot de snippers oplossen en er een egale pap ontstaat.
Afmaken met een van de volgende ingrediënten:
1 el oploskoffie / mespunt kaneel- 1 el cacao (aanmaken met koude melk) / 1 el koekkruiden / Eventueel kunt u er nog een handvol geweekte rozijnen aan toevoegen.
Inhoud: 200 g
